|
|
|
营养专家指出,白茶是六大类茶叶中氨基酸含量最高的茶,其中茶氨酸占茶叶游离氨基酸的40-60%,对茶叶的色泽和口感起着非常重要的作用。现代医学研究证明茶氨酸具有镇静神经、提高免疫力的保健作用。
白茶中的黄酮含量高于其他茶。黄酮类化合物可增强毛细血管壁的抵抗力,具有抗氧化作用,有助于预防心脑血管疾病。
白茶中生物碱的主要成分是咖啡因,约占3%-5%。它还含有少量的可可碱和茶碱,具有苦味和刺激性。它是茶汤的独特风味,其含量高于红茶和绿茶。咖啡因具有清新、利尿、解毒、舒张功能。夏天喝白茶可以解暑解毒。
白茶中的茶多酚、儿茶素和茶黄素,特别是茶黄素,效果最好。它们能抑制体内淀粉酶和蔗糖酶的活性,使多糖不能被人体吸收和直接排出,从而控制血糖的升高。
白茶富含维生素A福鼎白茶 白毫银针 盒子上有一个藏字,在体内可以迅速转化为维生素A。维生素A能保护视力,预防夜盲症和干眼症。
大量科学研究表明,白茶中的茶多酚和芳香物质能延缓皮肤衰老,抑制皮肤表面色素沉着,保持皮肤湿润,具有美容养颜的作用。
白茶具有降血压、降血脂、降血糖三大保健作用,对增强人体免疫力作用明显,具有良好的血糖平衡性能。尤其适合高三。
喝白茶可以清心明目,防止辐射。对于每天都要面对电脑的上班族来说,电脑、空调等电器的辐射会严重危害他们的健康。长时间看电脑会对他们的眼睛造成最大的伤害。经常泡一杯白茶喝,可以减少辐射对身体和眼睛的伤害。
肥胖是由脂肪合成和代谢大于脂肪细胞分解代谢引起的。白茶能明显抑制脂肪细胞中脂肪合成酶的活性,促进脂肪在体内的分解代谢,达到减肥的效果。
白茶中的咖啡因能刺激人的毛囊、利尿、醒酒、减轻酒精中毒。白茶中的茶多酚能消除烟叶中的自由基,降低烟尘对人体的毒性。同时茶多酚具有较强的吸附作用,因此多饮白茶可以减轻重金属的毒性作用。现代家庭中的孩子地位很高。他们多吃零食,拒绝多吃。适量饮用白茶可消除进食及油腻,增加胃肠蠕动,促进消化液分泌,增加食欲。
喝白茶,不要太浓,一般150毫升水加5克茶就足够了。水温要求在95℃以上,第一次浸泡时间约5分钟。过滤后的茶汤可以倒进茶杯饮用。第二个泡泡只需要3分钟,也就是说,你应该喝酒泡泡。一般来说,一杯白茶可以冲泡四五次。
白茶又冷又冷,可用于胃热的人。胃中性,随时饮用就可以,而胃“凉”则是饭后饮用。但白茶一般不会刺激胃壁。
白茶应该经常喝,而不是断断续续地喝。白茶的保健功能是一种不断流动的水。否则,很难产生效果。古代名医华佗提出“苦茶长食,有益思想”的论点。茶有时应该喝,不要盲目。俗话说“饭后喝茶有益健康”。饭前和睡前喝茶是不合适的。