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菊花不仅芳香迷人,而且赏心悦目。每年九月是山上菊花盛开的季节。采茶人采野菊花制成保健茶,称野菊花茶。此外,由于菊花性凉、体虚、脾虚、胃寒,容易腹泻的人不宜饮用。一般来说,菊花茶最适合头晕、红眼、咽喉痛、肝火、高血压的人饮用。
野菊白茶预售花乙醇提取物对麻醉大鼠、麻醉猫、麻醉狗有明显的降压作用。将50~100mg野菊花精提物乙醇灌胃给药后,麻醉猫2小时内低血压面积百分率为-19%~22%,对心率和呼吸无明显影响。结果表明:正常犬每日给药100-150mg/kg,慢性肾性高血压犬每日给药100-200mg/kg,连续给药3周。其降压特性缓慢持久,无严重毒性反应。值得注意的是,水提取器不减压,表明减压活性成分存在于酯可溶部分中。腹腔注射野菊花水提取物仍能降低猫的血压,抑制阻断颈总动脉的升压反应。实验还证明,野菊花对神经节和M-胆碱能受体无明显影响,但具有抗肾上腺素作用。在麻醉犬中,腹腔注射不降低心输出量,而血管舒张则降低总外周阻力和血压。由此可见,野菊花降压的机制不是降低心排血量或阻断交感神经节,也不是通过迷走神经反射机制,而是通过抗肾上腺素和扩张外周血管,还可能与抑制血管舒缩中枢有关。
野菊花汤对结核分枝杆菌的最低抑菌浓度为2.5mg/ml,对堪萨斯分枝杆菌的最低抑菌浓度为10mg/ml,对结核分枝杆菌无影响。抑制的原理是改变、破坏或消失细菌的细胞壁,破坏超微结构。野菊花或野菊花枝叶1:5汤在体外具有抑制痢疾杆菌的作用,枝叶具有抑制伤寒杆菌的作用。野菊花汤还可抑制多种其他病原菌,MIC约为1:10-1:80,高浓度也可不同程度抑制多种皮肤真菌。野菊花的抗菌作用强于花,鲜品强于干品,加热(如高压灭菌)降低了整株的抗菌能力。
野菊花汤对echo 11病毒、疱疹病毒和流感病毒京科68-1株引起的人胚肾或人胚肺原代单层上皮细胞损伤也有一定的延缓作用,但对副流感病毒(仙台株)、腺病毒(3型)和鼻病毒(17型和20型)无明显影响。此外,野菊花在体外也能抑制钩端螺旋体,且不同类型细菌之间无显著差异,而水煎液优于醇提液。
在体外,1:1280的野菊花水煎液能促进人白细胞对金黄色葡萄球菌的吞噬作用,但其水煎液无此作用。
与对照组相比,银环蛇或五步蛇中毒小鼠死亡率降低,但对五步蛇中毒小鼠无治疗作用。
以雄性家兔颈动脉血为原料制备富血小报血浆。将0.9ml富含血液的小报血浆放入聚集管中,加入0.1ml含1g(生药)/ml野菊花注射液。室温放置3min,37℃搅拌2min,加入adp5μL,用回归法计算ADP诱导兔血小报的聚集能力。其抑制作用是丹参的2.3倍,党参的3.2倍。其50%解聚剂量相当于丹参的60%和党参的50%左右。
不过,苦涩的野菊花最好不要喝。如果过敏体质的人想喝菊花茶,应该先泡一两杯。如果没有问题,他们不应该喝太多。
喝菊花茶时,人们往往喜欢加一些冰糖来增加口感。专家认为,菊花茶加冰糖是可以的,但对于糖尿病或高血糖者,最好不要加糖,应单独饮用菊花。另外,也有一些脾虚的人不宜加糖,因为太甜的茶会导致这种人群发粘或口酸、流口水。因此,对于那些不清楚自己体质的人,菊花茶最好不要加冰糖。
以上是对野菊花茶的功效和作用的介绍。野生菊花茶虽然有很多保健功效,但我们也要记住菊花茶的禁忌,以免适得其反。