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由于加工工艺简单,白茶在鲜叶中保留了较多的茶多酚,含有丰富的维生素C和维生素p,茶多酚能促进维生素C的吸收,维生素C能将胆固醇从动脉壁转移到肝脏,降低血液中胆固醇浓度,增强弹性血管通透性。
白茶具有抗凝和纤溶作用,能改变高凝状态,与一般抗凝剂无副作用。对降低血脂、预防脑血管病有显著作用。
喝白茶也可以治疗糖尿病。据国外医疗机构研究,白茶含有人体必需的一些活性酶,能促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌,分解血液中多余的糖分,降低血糖水平,促进血糖平衡,有效防治糖尿病。
经过多年的研究,美国俄勒冈大学癌症研究中心等研究机构已经证明,白茶中含有一种新型抗癌物质,能够持续抑制和缩小肝癌肿瘤,提高免疫功能。
2003年,第8期《茶叶信息》发表在《美国科学院学报》上。哈佛医学院的布可夫斯基博士发现,喝白茶可以使人体血液免疫细胞的干扰素分泌增加5倍。
福建农林大学在小鼠四氯化碳肝损伤动物实验中发现,白茶能显著降低小鼠转氨酶和丙二醛含量,分别降低21.8%和38.5%。
白茶含有较多的茶氨酸、黄铜和低含量的自由基。白茶中黄铜含量很高,具有较强的抗氧化作用,外周自由基是衰老和病理变化的重要原因。因此,白茶具有抗氧化和延缓衰老的作用。
白茶提取物对青霉和酵母菌有抑菌作用。在白茶提取物的作用下,青霉孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制,说明白茶提取物对病原菌有抑菌作用。
生石灰应贮存,茶壶内的包装应密封,以免受生石灰味道的影响。生石灰袋每两个月更换一次。
将福鼎白茶糕放入茶壶内,用小布袋将木炭包好,然后放入茶壶内密封。木炭具有良好的吸附性能,能很好地保存白茶。木炭每月可以换一次。
福鼎白茶糕茶可以防止茶叶压碎。纸罐、锡罐、铁罐适用,密封性好。
暖水瓶是一个新的。你可以直接把白茶放白茶园铺草进去。保存效果较好。可以用来存放银针。
以上是对福鼎白茶功效和贮藏方式的介绍。一般来说,福鼎白茶是一种特殊的好茶,它含有许多对身体有益的成分,而且储存时间越长,价值越高。因此,建议您一定要正确储存白茶!