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冬季是喝铁观音、红茶等发酵茶的好时机。不过,国家质检总局最新公布的结果显示,58种乌龙茶产品中有19种不合格。专家强调,冬天喝乌龙茶和红茶可以养阳润喉,但要适当,否则会伤害身体。
据悉,此次共随机抽取58家企业生产乌龙茶产品。检验结果显示,有19种产品不符合标准,其中17种产品不符合稀土指标。联合利华(中国)有限公司的利顿铁观音稀土项目和上海农工商黄山经销有限公司正香园安溪铁观音项目,由于不规范的稀土和感官质量项目。但对90家企业生产的90种红茶产品进行了抽查,两种红茶的感官质量项目均不符合标准,分别是上海华鼎茶业有限公司的“华鼎茶”牌祁门红茶和黄山徽州茶业有限公司的“徽州牌”祁门红茶
李永权副秘书长在接受记者采访时表示,铁观音稀土超标,可能是因为土壤问题,而其他原因的可能性很小。李永泉说,稀土在土壤中是一个不可避免的问题,同时也有利于提高植物根系活力。他透露,目前茶叶稀土检测标准正在讨论中,年底前可能取消。
不过,也有专家在接受媒体采访时表示,稀土是十余种元素的总称,食物中过量的重金属可能对人体造成多种影响,包括肝肾衰竭、影响神经系统等,但具体影响取决于浓度。
最近,关于茶还有另一个显著的消息:据报道,美国一项新的研究发现,许多速溶茶含有过量的氟,过量饮用会导致氟骨症。
李永权说,目前我国对茶叶氟含量指标的要求已经比较严格,只要茶叶的饮用量在标准之内,就不必担心氟超标的问题。
不过,专家也强调,喝茶要注意,如经常过量饮用浓茶会引起氟中毒。据了解,人体摄入氟的安全值为每天3-4.5毫克。如果我们长期喝太多茶,就会导致氟斑牙和氟骨症。为了预防氟中毒,专家建议我们应该少喝高氟砖茶。我们还应尽量避免过量饮用浓茶,因为茶中的咖啡因、茶碱和可可碱会引起中枢神经系统兴奋,加重氟中毒的可能性。此外,过量饮用浓茶会导致其中单宁的增加,影响铁的吸收,引起贫血。
英国医生发现,育龄妇白茶的产地女每天喝一杯茶可以大大增加受孕的机会。据报道,根据对200多名想怀孕的妇女进行的研究,茶叶中的某些成分可以帮助怀孕的卵子在怀孕后的最初几周内通过。尽管科学家无法解释原因,但他们确信喝茶能促进精子和卵子的有效结合。