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茶多酚中含有大量的酚羟基,能提供质子和辐射产生的自由基,消除体内过多的自由基,避免生物大分子的损伤,从而起到保护作用。
茶多酚对辐射损伤免疫器官的保护与修复。茶多酚能减缓免疫细胞的损伤或促进受损免疫细胞的恢复,从而调节和增强免疫功能,增强细胞的抗辐射能力。茶多酚能改善造血功能。人体受到辐射后,会损伤多向造血干细胞和骨髓有核细胞的分裂。实践证明,茶多酚不仅可以保护血象的损伤,而且可以恢复受辐射损伤的白细胞。综上所述,茶多酚不仅具有抗辐射损伤作用(照射前食用茶多酚),而且具有辐射损伤后的恢复作用(照射后食用茶多酚)
当有人认为茶,特别是茶“越陈越好”时,王博士尖锐地指出“这是伪科学”,他说,像普洱茶这样的成熟茶只能保存10年。储存20年甚至20年后的茶叶远不如10年内的茶叶有效。”
白茶是什么茶叶楼下是新开的茶店,楼上是品茶的人。今天下午,浙江大学茶学系副主任、国家一级品茶师、中国国际茶文化研究会学术部学术委员王岳飞教授,他在《科学饮茶与茶养生》讲座中对茶科学做了详细的阐述,用科学饮茶的方式赢得了饮茶者的共鸣。
科学的饮茶不仅可以抵抗氧化,降低血糖和血脂,增强免疫功能,解毒,解酒,消除疲劳,抑制微生物,而且抗辐射。因为多年的研究已经证实茶多酚具有抗辐射作用,可以保护人体免受辐射损伤。”沱茶生产历史悠久,早在明朝(1368-1644)谢昭的《滇略》一书中就有“文人墨客皆用茶、蒸而组团”的记载。本文对普洱茶的考证表明,当时有一种蒸制、加工、揉捏、压榨、便于携带的压茶。
沱茶是沱茶的名字。据说沱茶之所以得名,是因为它过去在四川省沱江地区销售。不管怎么说,都可以推断,沱茶是云南茶的一种相当古老的产品,长期流行于省内外。
云南沱茶的现代造型产生于1902年。它有80多年的历史。它是由思茅地区景谷县所谓的“女茶”(又称私茶)演变成现代沱茶的形态。
清末,云南茶叶流通市场逐渐向交通便利、工商业发达的下关转移。Xiaguan yongchangxiang、富春河等茶商将集团茶改为碗状沱茶,通过昆明运至重庆、Xufu(今宜宾)、成都等四川省地区,故又称徐福茶。