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“铁观音为什么叫铁观音?为什么会有它的名字?”我想很多人都有这样的疑虑。查阅相关资料后,我们知道对于铁观音这个名字的由来有不同的看法。一般来说,有两种观点。
“魏说”——关银庹梦说,大约1720年,在安溪尧阳松岩村(又称松林头村)有一个茶老农民Wei Yin(1703-1775),他勤于种植茶,信仰佛教,崇拜观音。每天早晚,他都要在观音菩萨面前献上一杯绿茶。他已经连续睡了十年了。一天晚上,他睡着了,梦见他正拿着锄头出门。他来到一条小溪边,突然在石缝里发现了一棵茶树。它有强壮的树枝和茂盛的叶子。它又香又诱人。这和第二天早上看到的茶树不同,他昨晚沿着梦中的路走,在观音轮石坑间的缝隙里发现了梦中的那棵树。仔细一看,我们可以看到,茶叶是椭圆形的,叶子是丰满的,花蕾是紫色和绿色的:魏茵很高兴把这棵树挖回来,放在家里的一个小铁三角架里,精心栽培。因为这茶是观音梦中得来的,所以取名为“铁观音”。 “王朔”——据说安溪西平南部的一位官员王土让被命名为“南轩”。清雍正副公,乾隆六年湖广黄州府锦州,,官。清朝乾隆元年(1736年)春,王与友人在南轩撰文。夕阳西落,南轩旁徘徊。有一天,他碰巧在石层荒地里发现了一棵茶树,与其他的茶树不同。他把它移植到南轩的茶园里,日夜经营,精心栽培,每年繁殖,茶叶枝叶繁茂,叶圆,心红,成品收好,红润丰满,红润浓烈,饮后芳香爽口。乾隆六年,王石请人去礼部侍从方宝家,把茶送给方宝。方宝的味道非同寻常,所以他把它转到了内院。喝完后,皇帝称赞了尧阳的茶史。因此,茶又湿又浓,重如铁,香而美。乾隆仔细观察,茶色酷似观音,重如铁,故名“铁观音”。一些传说与上述两个相似。这些传说的共同点是茶树与观世音菩萨有关,所以茶的名字有两个字:“观世音菩萨”。之所以使用“铁”这个词,有两个原因:一是茶树的叶子在阳光下随着“铁色”的白茶如何买到好茶光芒闪烁;二是茶叶发酵后,“茶色如铁”。
简而言之,安溪铁观音“沐浴着太阳和月亮的精华,收集山里的气体,获得了雾霾之美,可以通过吃来治愈所有疾病。”经常喝铁观音茶有利于消病保健、养生长寿,就像观音菩萨的祝福一样。此外,安溪铁观音茶经过酿造后,其重量如铁,形状象观音,故称铁观音。