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枸杞茶枸杞富含胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、铁等,具有养肝益肾、明目的作用。连续两个月饮酒可以起到明日的作用,增强肌肉和骨骼,改善疲劳。尤其是那些长期使用电脑,出现眼睛疲劳、视力下降等问题的人。酿造方法很简单。拿些枸杞放在杯子里,然后用开水煮。
菊花茶与枸杞相似,菊花还具有清肝明目的作用,对眼疲劳、头痛和高血压也有一定的治疗作用。中医认为,菊花性凉,味甘苦。具有清风、清热、明日、解毒等功效,可治疗头痛、头晕、红眼、心胸热、痛、肿、毒等。每天午饭后,将5-6个菊花放入杯中,用沸水煮。加一点蜂蜜可以使味道更好。
绿茶和绿茶含有强大的抗氧化剂,茶酚和维生素C,不仅能影响体内的过量自由基,还能使脾脏分泌荷尔蒙对抗应激。经常饮酒能使皮肤光泽、细腻、白皙。不过,需要注意的是,绿茶中含有的少量咖啡因能刺激中枢神经系统,刺激精神。因此,最好在白天喝,不要在晚上喝,以免影响睡眠。一家环保组织曾发布茶叶农药调查报告,质疑国内9家知名茶叶企业产品中的农药残留,提出公众是否还能喝茶的问题。
为此,茶叶专家表示:我国人均每天茶叶消费量不足10克。此外,大多数杀虫剂不溶于水。即使茶叶中有少量农药残留,茶汤中的农药含量也很低。喝茶所消耗的农药也在安全范围内,不会对人体造成健康危害。
不过,茶叶专家建议消费者在喝茶时避免喝第一道茶汤。除了农药残留的原因外,在采摘、加工、运输和贮存过程中不可避免地会受到污染。另外,真正好的茶,第一道菜就是开发,有苦味;第二道菜是冲泡,这样才能尝到茶的清香。
为了安全可靠地喝茶,除了尽量不喝来源不明的茶外,还应注意以下几个方面-
1、 用80℃以上的开水冲洗。国际食品包装协会秘书长白茶供应董金石表示,喝茶时最好用80℃以上的开水冲泡,冲泡时间为2-3分钟。除了洗尘,大部分农药残留也会被洗掉。他说,有些农药在短时间内就能溶于水,在高温下至少会释放50%的农药。
2、 是为了避免长时间泡茶。例如,茶叶中的铅在冲泡时几乎不溶于茶汤。只要在两小时内,已经冲泡好的茶叶中所含的大部分农药残留成分就不能冲泡。因此,要注意“不嚼不喝茶”,“从早到晚不沏茶”。
3、 不要喝太多太多的茶。正常人,特别是中老年人,每天应该喝4-5杯。光是最好的茶。喜欢喝浓茶的人,最好每天喝1-2杯中浓茶。喝太多的茶会增加心脏和肾脏的负担。浓茶会使大脑过度兴奋,心跳加快,导致尿频和失眠。
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