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日本核泄漏后,我们感到了辐射对我们健康的威胁。整天面对电脑的上班族们希望通过各种手段抵御辐射的袭击。因此,很多茶叶企业也把抗辐射作为茶叶的研发和推广卖点。茶有抗辐射的作用吗?
卫生部健康教育专家刘宣冲说,春茶主要是绿茶。目前尚无证据表明绿茶具有抗辐射作用,但经常饮用绿茶有助于减少辐射对人体的危害。“防辐射”是指预防辐射对人体的影响,而喝绿茶对这些方面没有影响。
不过,刘说,绿茶可以起到减少辐射对人体危害的作用。”辐射对人体的损伤是由于辐射引起体内氧自由基的增加。氧自由基促进人体衰老,使人体更容易发生病变。绿茶含有多酚和其他抗氧化剂。经常喝绿茶可以中安吉白茶 贵宾特供和体内的自由基,减少辐射对人体的危害。”
此外,绿茶中所含的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是茶多酚中最有效的活性成分,对抗早衰也有一定的作用。该成分可减少脑神经元β-淀粉样蛋白的沉积,预防阿尔茨海默病的发生。
一。反复实验积累茶叶评价经验:茶叶评价能力是通过不断的实验来尝试和判断的,是经验积累的结果。如果我们只说不练,只用公式,就不可能有能力评价茶叶。
茶叶内质的某些因素之间的相关性:如香气纯美,口感恰到好处。茶汤的色、香、味不会比叶基好的茶汤差。
茶叶外观与内质的关系:例如,茶叶的形状和底部的嫩度基本相同,如果线条的形状均匀,茶叶的底部就会更加均匀。
每个人都可以用品茶师的品茶评价来了解和欣赏各种茶。这不是一个标准的评估杯。只要找到几个150㏄左右的小茶壶(小茶壶大部分都是这个容积),就可以自己用大杯当茶碗,依法操作,详细练习自己的评茶能力。如果你找不到这么多小锅,你可以带一些饭碗或汤碗吃饭。大多数饭碗和汤碗是150㏄一组三个,一个是沏茶的盖子,另一个是备用的。浸泡至所需时间,打开盖子,用勺子(或勺子)将茶舀到盖子碗上,然后用备用碗将这个碗盖上叶子的底部。这样,茶叶底部的碗可以闻到香味,茶汤底部的碗可以看到汤的颜色和味道,还可以从事比较研究和鉴赏工作。