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茶、咖啡和可可是当今世界的三大饮料。茶作为一种天然饮料很受欢迎。而一些老茶客喜欢把茶泡得太浓,这样才能感受到味道、享受和刺激。对于清淡的茶,他们往往认为不够美味!但从养生的角度来看,喝茶自然最好喝清淡的茶,而且冷热也要适度。
根据现代医学研究,清茶中的茶碱含量较少,足以提神醒脑,恢复体力,但不会使人过度兴奋。但浓茶中茶碱含量较高,会导致精神过度兴奋,从而导致神经系统正常功能紊乱,导致胃酸分泌过多,对胃溃疡和十二指肠溃疡患者造成极为不利的后果。
有人喜欢喝热茶,但专家白茶的功效与作用图片认为,茶的温度过高,容易对咽喉、食道和胃粘膜造成损害,从而引发疾病风险。有些人喜欢喝凉茶,这是非常愉快的。专家认为,凉茶没有香味,还会引起寒滞,导致胃部不适。
从养生的角度来说,茶应该是温的,最好边沏边喝。在《茶经》中,有人说喝茶要利用冷饮等热饮,精华会随着气体散开。茶用开水冲泡,香气、口感和有效成分能更好地发挥出来。