|
|
|
白茶是一种微发酵茶,是中国茶农创造的传统茶。中国六大茶类之一。是指茶叶在阳光下晒干或在温和的火下晒干后,不经杀戮或揉搓而采摘加工的茶。它是中国茶的一种特殊珍品。福鼎白茶能喝多久?
新的《白茶标准》已经颁布,白茶可以按照行业标准长期保存。修订后的白茶新标准将于2018年5月1日起实施。主要变化是将白茶的贮藏时间和含水量提高到8.5%,提高寿梅等级标准。该文件第8条规定,白茶的储存条件应符合GB/t30375的有关规定,白茶若储存得当,可长期储存。借助标准,更多的人参与了白茶的收藏。
室温:白茶无需冷藏,常温下可正常转化。由于高温会破坏茶叶的组分活性,导致茶叶变质,不能通过提高温度来加速白茶的转化。
干燥:只有足够的干茶才能长期保存而不变质。茶叶一旦受潮,就容易发霉变质。存放白茶时要避免碰到地板和天花板,否则容易吸收水分。
器皿:白茶可以放在金属罐或陶瓷罐中,但要密封,以免受潮和吸收异味。
当然,储存茶叶需要很多条件。对于适合贮藏的白茶而言,茶叶本身具有良好的基础、优良的选材和良好的工艺,值得收藏。这是一个先决条件,然后存储过程更为重要。总之,一定要在阴凉通风的地方,房间的温湿度正常。太热或太湿都会改变茶叶的内在品质。而且,茶叶的吸收力很强。放茶的地方不能和其他有味道的动植物放在一起。
一般来说,白茶存放在干燥通风的仓库里,使茶叶自然转化和陶醉。需要放置至少3年才能达到老茶的发酵效果。最好的香气可以在7-10年后获得,有些甚至可以保存30年。白茶的味道比较优雅,刚接触过白茶的人并不习惯。老白茶已经老化很长一段时间,经过长时间的氧化后,茶变得更醇,可以促进血液的新陈代谢,帮助消化,滋养胃,降低三的高点,血糖和其他药物效果,并且储存的时间越长,氧化程度越高,味道越醇厚。茶汤。
初尝期:刚沏的新茶最新鲜,香味清新甜美,口感甘甜爽口。这时,茶叶的水蒸气开始变淡。很酷,适合品尝。
第二次饮用期:大约3至白茶片5年,当茶叶中的水分耗尽后,经过后期的转化,其内在品质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,清凉感减弱。
第三个饮用期:七到十年左右,香味在岁月中可以转化为无限的可能。原来的香味有可能转化为陈年和蜂蜜的香味,甚至是花果药的香味,味道变得越来越醇厚。