|
|
|
对女性来说,过量饮用咖啡和茶可能导致缺铁性贫血。这是因为茶中的单宁和咖啡中的多酚可以与铁形成不溶盐,抑制铁的吸收。因此,咖啡和茶应该足够女人喝,一天一两杯。
据世界卫生组织统计,近期约有50%的女孩、20%的成年妇女和40%的孕妇会患缺铁性贫血。
缺铁性贫血是婴幼儿常见病,发病率高达20%~38%。女性的生理特点决定了女性易患贫血。
青春期女孩生长发育旺盛,身体对铁的需求旺盛,加之月经来潮,容易缺铁性贫血。在孕期和哺乳期,妇女应为婴儿提供营养。对铁的需求大大增加了。如果没有额外的补充,贫血几乎是不可避免的。
白茶种类 由于宫内节育器和子宫肌瘤的影响,中年妇女月经量增多,铁丢失不可避免。老年妇女胃肠道吸收功能下降,造血功能减弱,贫血的发生率也在增加。然而,女性饮食中除了自身的生理特点外,还存在一些误区和行为习惯,这也是缺铁性贫血的重要原因。一些妇女被肉有害健康的一般广告所误导。他们只注重植物性食物的保健作用,这就导致富含铁的动物性食物摄入较少。事实上,动物性食品不仅富含铁,而且吸收率高达25%。由于植酸和草酸的干扰,植物性食品对铁的吸收率很低,约为3%。因此,避免吃肉容易引起缺铁性贫血。在日常饮食中,水果蔬菜和肉类的摄入应保持平衡。
牛奶营养丰富,但铁含量很低,人体吸收率只有10%。比如,用牛奶喂养的婴儿,如果家长忽视添加辅食,往往会导致缺铁性贫血。
蛋黄含铁量高,但对铁的吸收率只有3%,不是很好的补铁剂。鸡蛋中的一些蛋白质抑制人体对铁的吸收。因此,虽然父母经常给孩子吃的两种食物营养丰富,但还不足以依靠它们来补充铁。但动物肝脏不仅铁含量高,而且吸收率超过30%,适合补铁。女性饮食中除了生理特点外,还存在一些误区和行为习惯,会导致缺铁性贫血。
很多人不知道多吃蔬菜和水果对补铁也有好处。这是因为蔬菜和水果富含维生素C、柠檬酸和苹果酸。这些有机酸能与铁形成络合物,从而增加铁在肠内的溶解度,有利于铁的吸收。
当然,除了营养因素外,缺铁性贫血也可能是由疾病引起的。例如痔疮、肿瘤、消化性溃疡、长期服用阿司匹林等。因此,贫血时,要及时到医院就诊,明确诊断,正确治疗。
在韩国餐馆,大麦茶和烧烤茶是一样的免费茶。北京中医药大学张章富教授认为,大麦味甘,性平。具有消食消肿、平胃止渴、益气调血、强血管、强五脏、化粮为食的作用。
在为家人准备美味食物的同时,不妨泡一壶大麦茶。用烤大麦制成的大麦茶(一般超市有售)含有多种微量元素、必需氨基酸、矿物质、不饱和脂肪酸和膳食纤维,但不含茶碱、咖啡因等成分,含糖量极低。
大麦茶在日本和韩国很受欢迎。大多数韩国家庭以大麦茶为主要茶饮料。他们在日本餐馆喝大麦茶,以消除吃生鱼片后嘴里的异味。中国人冬天注意进补。他们的饮食主要是鸡、鸭和鱼。速食后,喝一杯浓大麦茶,不仅可以去除油腻,还能促进消化。此外,热大麦茶还具有养胃、暖胃的作用,适合各年龄段的人饮用。
此外,大麦茶不会污染你的茶具和牙齿。长期喝大麦茶可以帮助你看起来好,减肥。散装大麦茶可以在锅里煮和喝。在一把大麦茶中加入两升水,煮15分钟左右。如果是袋装大麦茶,用开水冲泡。