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因为茶叶本身有一定的功效,如果选择一些植物草药来制作凉茶,其保健效果就更为显著。根据中医学原理,凉茶应根据不同年龄、性别、体质和疾病饮用。
94%的高压白领表示有疼痛、乏力、头晕、麻木等疲劳症状。由于大多数白领都忙于工作,第六医院营养科主任徐辉教授建议,除了按时休息外,每天一杯营养也可以消除疲劳。徐辉主任每天给白领开的“药方”是:太子参12粒、黄芪6粒、枸杞10粒、红枣5粒,用开水冲服。
上班族每天出门前可以准备一小袋食物。这杯茶的功效不容忽视:红枣有养血健脾的作用;枸杞对白领每天面对电脑工作有清肝明目的作用;太子参比人参便宜,抗疲劳效果相当好。徐辉主任建议,茶要常年饮用,健康状况可以明显改善。爱美的白领美女,每天喝杭州白菊花茶也有美容的效果。
酚类化合物具有吸收放射性锶和阻止其扩散的作用。饮用足量绿茶可使生物体内锶90的积累量明显低于允许水平。在德国进行的研究表明,喝浓茶可以增加患者白细胞的数量,显著减少癌症后的辐射照射,效果超过90%。根据放射职业所致白细胞减少症患者的检测结果,他们每天服用3次,1个月为一疗程,疗效为80%。这种辐射作用的有效成分被认为是脂多糖化合物。现代工业的发展在给人类带来繁荣的同时,也不可避免地带来了环境污染。食品中的多种重金属(如铜、铅、汞、镉、铬等),饮用水含量过高就是其中之一。已经证明,这些重金属的高含量对人体健康有明显的毒性作用。例如,铅过量引起的铅中毒会降低人们的免疫力和寿命;汞摄入过多会损害肾脏和神经系统;镉过量往往会因骨骼损伤而引起慢性病。结果表明,茶多酚对重金属有较强的吸附作用。有些人用汞配制了不月光白茶叶多少钱一斤同浓度的溶液,然后加入茶汤。结果表明,茶汁能使汞离子沉淀。时间越长,降水效果越好。有的人用茶粉在60℃下与甲醛、硫酸、碱混合2小时,用水洗净,晾干过筛。经处理后的茶对水中的重金属如银、镉、钴、铜、镍、铅有很强的吸附作用,因此建议在一些国家多喝茶叶以减少重金属在水和食品中的毒性作用。
浓茶中含有大量咖啡因、茶碱等,非常刺激。喝浓茶会导致失眠、头痛、耳鸣、视力下降,对肠胃不好,有些人还会呕吐。
隔夜茶,尤其是变味的茶,即使不能品尝到变味的茶,但它们大多也繁殖繁殖了大量的细菌。
热茶通常用开水冲泡,但过热时不能饮用。过热的东西对人的肠胃极为有害。
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